Кофе даром | прогулки по Японии |
| Первое во всем мире даровое кафе, открывшееся в Японии, по-настоящему далеко не первое.
Помня про то, что непосредственно в периоды мировых кризисов закладывались основы всех великих состояний, всё более обладателей кофеен и ресторанов во всем мире хотят интересными промоакциями удержать и старых гостей, и заинтересовать новых. Но вначале вернемся к японскому бесплатному кафе. Вопрос экономистам: как возможно получать прибыль, раз посетители употребляют кофе с десертами, не заплатив за них? Владельцы заведения уверяют, что получают неплохую прибыль. Настолько неплохую, что уже энергично разрабатывается бизнес-план по открытию целой сети похожих кафе по всей Японии. Горячий кофе и чай, хозяйственная выпечка на выбор, комфортабельный экстерьер и это все абсолютно даром в самом центре Токио. В следствии, в сутки приходят некоторое количество тыс. человек (очередь не иссякает на протяжении всего дня), официантки едва успевают готовить свежие порции кофе. В чем же здесь секрет? В кафе всего одно правило: даром кофе и печенье возможно брать лишь 1 раз, кроме того печенья не более, чем умещается на блюдце. А далее рекламная промоакция выдает желательный итог - основная масса из гостей напрямик от столиков идут к кассам и приобретают сласти уже за деньги. А тем временем в каком-то из ресторанов Кливленда, завтрак (традиционная яичница и оладьи с тостами) довольствоватся гостям всего в 1 цент А стоимость кофе в предложение не интегрирована - его понадобиться оплачивать в отдельности. Кто бы сомневался, что продажи кофе в этом заведении возрасли в десятки раз! Похожие промоакции проходят в настоящий момент и в Британии, и в Испании: в некоторых кафе и уже посетителям не навевают счет - за обед гости платят столько, какое колличество считают нужным. P.S. Как считаете, длительное время ли продержались похожие промоакции, раз бы их проводили в наших кафе? Полагаю, что даровое печенье обсудили бы в первые пару часов; за яства, где оплату выбираешь сам - заплатили бы по руб.; завтрак за 1 цент употребили в пищу, хотя дорогой кофе не приобрели бы и т.д… Либо я не права? |
Учимся готовить кофейные коктейли. |
